Thuốc quý từ trái nhàu

Nhàu là cây được trồng phổ biến ở miền Nam nước ta. Nhàu có tác dụng dược lý như: nhuận tràng nhẹ và lâu dài, lợi tiểu nhẹ, làm êm dịu thần kinh trên thần kinh giao cảm, hạ huyết áp...

Dân gian có kinh nghiệm dùng quả nhàu ăn với muối để giúp dễ tiêu, nhuận tràng, làm thuốc điều kinh, trị băng huyết, bạch đới, ho cảm, hen suyễn, đau gân, đái đường. Các nghiên cứu còn phát hiện trong nhàu có nhiều chất selenium là một nguyên tố vi lượng có tác dụng kháng ung thư.

Ăn quả nhàu ngâm đường còn có tác dụng chữa bệnh đau nhức cơ. Bởi vì, bản thân quả nhàu có tác dụng làm êm dịu thần kinh giao cảm, chữa được đau gân, với người đau nhức cơ ăn quả nhàu ngâm đường là tốt và an toàn. Người bị đau bao tử (hang vị) ăn quả nhàu ngâm đường không có gì hại cả vì quả nhàu có tác dụng nhuận tràng nhẹ và lâu dài, sẽ giúp bạn lợi đại tiện nên có lợi cho người bệnh.

Chưa có nghiên cứu về lượng dùng quả nhàu cụ thể để chữa bệnh, song các nghiên cứu cho thấy nhàu không độc khi ăn, nên nếu có ăn nhiều cũng không sợ ngộ độc. Quả nhàu có tác dụng nhuận tràng nhẹ, vì thế nên ăn sau bữa ăn (lúc no), không nên dùng khi còn đói có thể gây cồn cào ruột. Nên ăn một lượng vừa phải, không nên ăn quá nhiều, mỗi ngày trung bình 20 - 40g cho 2 lần.

Chai thực phẩm chức năng Noni giá 2.200.000 đồng.

Poster quảng bá cho sản phẩm

Lương y Hoài Vũ

Trà chanh mật ong chuẩn bị cho mùa đông

Mùa đông lạnh và khô thường khiến bạn mệt mỏi, dễ bị cảm hoặc viêm họng, vậy hãy tự làm cho gia đình một thứ đồ uống đơn giản mà kỳ diệu chống lại sự thay đổi thời tiết nhé.

Nguyên liệu:
Chanh tươi 5 quả

Mật ong

Bạn có thể lựa chọn chanh vàng hoặc chanh xanh đều được
Cách làm:

Thái lát chanh tươi cho vào một cái lọ thủy tinh sạch, sau đó rót mật ong vào đầy lọ.

Đậy nắp kín cho vào tủ lạnh.

Để qua vài ngày là có thể dùng được.

Chanh ngâm vào mật ong sẽ thành vị chua ngọt thơm cay. Thỉnh thoảng khi trời lạnh bạn có cảm giác mệt mỏi, đau họng, đau đầu, bị cảm hoặc đơn giản hơn là bạn muốn có một ly trà ấm cho thơm miệng thì hãy chọn chanh mật ong. Bạn chỉ cần lấy lọ chanh mật ong trong tủ lạnh ra, cho một thìa vào cốc rồi rót đầy nước nóng, khuấy đều và nhâm nhi thưởng thức. Đó là thứ hương vị tuyệt vời từ trái cây, từ mật ngọt tự nhiên khiến bạn có cảm giác ấm áp và khỏe khoắn.

Nếu bạn thích có thể pha trà rồi thêm một thìa chanh mật ong này, trà sẽ thơm ngon hơn mà lại tốt cho sức khỏe (theo yeutraicay.com)

Nữ hoàng trái cây

Bí quyết về quả măng cụt ngon có đặc tính chữa bệnh.

Măng cụt được trồng khắp đất nước cho quả ngon và ngọt. Từ lâu măng cụt được sử dụng để điều chế một vài loại thuốc. Căn cứ vào đặc tính quý báu của nó, măng cụt được mệnh danh là "nữ hoàng trái cây" ở Úc. Theo đông y Việt Nam, măng cụt được sử dụng để trị bệnh tiêu chảy, làm lành vết thương ngoài da và chữa một số loại bệnh về da. Vỏ măng cụt được sử dụng như một phương thuốc cho nhiều căn bệnh nhờ vào lượng xanthone dồi dào của nó (xanthone (hóa học) một hợp chất không màu), polyphenol. Có khoảng 40 loại xanthones được tìm thấy ở măng cụt, đặc biệt là trong vỏ của nó.

Các nghiên cứu cho thấy rằng xanthone là một chất chống oxi hóa mạnh mà có thể giúp ngăn ngừa sự tấn công của nấm và vi khuẩn. Măng cụt cũng có thể tăng cưởng hệ miễn dịch và ức chế sự hình thành của chất đạm béo cholesterol mật độ thấp có trong máu, mà được gọi là cholesterol "xấu". Măng cụt cũng được sử dụng để làm giảm đau, sốt, viêm và dị ứng. Các nhà khoa học Mỹ đã khám phá ra rằng ăn măng cụt với nồng độ xanthone cao có thể giúp giảm sự mệt mỏi. Loại quả này cũng có thể tăng cường mạch máu và tuần hoàn máu thuận lợi, do đó hạn chế mối nguy cơ cao huyết áp và bệnh tim mạch.

Xanthone trong quả măng cụt có thể diệt khuẩn trong dạ dày và do đó giúp ngăn ngừa bệnh đau bao tử, tiêu chảy và ợ hơi. Vì nó là một chất kháng khuẩn cũng như chất chống dị ứng, xanthone cũng giúp làm thuyên giảm bệnh hen suyễn. Ăn măng cụt được khuyến khích cho những ai đang mắc bệnh tiểu đường. Bởi vì trong loại quả này, xanthone có đặc tính kháng viêm có thể làm giảm và điều chỉnh đường huyết mà không cần sử dụng thuốc trị tiểu đường.

Xanthone có thế giúp bảo vệ tế bào gan và ngăn ngừa sự hình thành tế bào ung thư, do đó ngăn ngừa một số loại bệnh ung thư. Các nghiên cứu chứng minh rằng uống nước ép măng cụt có thể giúp ngăn ngửa một phần nào đó mối nguy cơ về ung thư máu, ung thư vú, gan, bao tử và ung thư phổi. Qủa măng cụt giàu chất chống oxy hóa được tin rằng mạnh hơn vitamin C và E trong chống lại quá trình lão hóa. Vì vậy loại quả này được công nhận là có tiềm năng trong việc ngăn ngừa bệnh liệt rung (bệnh Parkinson) và bệnh mất trí nhớ (Alzhemer). Uống nước ép măng cụt như một loại thuốc chống dị ứng để chống lại chứng dị ứng và viêm là một sự lựa chọn tốt vì măng cụt ngon mà không gây buồn ngủ, một loại tác dụng phụ không mong muốn mà thường xuyên được nhìn thấy trong các loại thuốc chống dị ứng.

Măng cụt cũng có axit amin chủ yếu trong protein, mà nó có thể tăng cường sự hình thành của serotonin (hợp chất hóa học được chiết xuất từ axit amin) trong suốt quá trình trao đổi chất. Serotonin kích thích năng động cảm xúc của con người, sự thèm ăn và giấc ngủ.

Ăn thịt quả măng cụt hay rửa miệng bằng nước ép măng cụt sau bữa ăn có thể giúp hơi thở thơm mát và phòng bệnh hôi miệng.

Các chứng bệnh ngoài da chẳng hạn như chàm bội nhiễm, mụn trừng cá, hay ngứa có thể được chữa bằng cách rửa vùng bị nhiễm độc bằng nước ép măng cụt một vài lần torng ngày.

 

Măng cụt được mệnh danh là nữ hoàng trái cây nhờ vào đặc tính quý báu của nó.

Bài viết của Weekly: "QUEEN OF THE FRUITS" (Phiên bản tiếng Anh)

Dịch: Devy Nguyễn

Các bài thuốc từ rau

Bí quyết về một số loại rau dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe con người.

Hippocrates, một thầy thuốc người Hy Lạp được công nhận là "cha đẻ của Y học", từng nói rằng thực phẩm có thể là phương thuốc chữa bệnh. Rau quả, đặc biệt là các loại có vị đắng đã chứng minh rằng bác sĩ thời cổ đại này hoàn toàn đúng.

1. Atisô (Cynara scolymus)

Atiso được trồng rộng rãi ở vùng cao nguyên thành phố Đà Lạt cho lá và hoa. Dồi dào vitamin C và B, chất xơ, axit folic và khoáng chất chẳng hạn như sắt, kali. Về mặt ẩm thực, lá và hoa atiso thường được luộc hay hầm và dùng như rau xanh, hoặc ninh với thịt gà hay thịt heo. Các nghiên cứu cho thấy ăn atiso có thể giúp bảo vệ gan, hạ mức cholesterol trong máu và đường huyết, kích thích tiết mật, giảm đau khớp và lợi tiểu. Thức uống atiso làm thanh lọc và có thể tăng cường chức năng gan.

2. Khổ qua (Momordica charantia)

Khổ qua được gọi là mướp đắng hoặc balsam pear (họ gấc), được trồng khắp đất nước cho trái. Trái này giàu nước, đạm, carbon, chất béo, vitamin và khoáng chất. Loại trái màu xanh này có thể dùng tươi, nấu với tôm hoặc thịt, làm dưa chua, hay sấy khô và ngâm trong nước ấm như một thức uống.

3. Diếp cá (Houttuynia cordata)

Được gọi là giấp cá hoặc dấp cá, hay đuôi thằn lằn, cây tắc kè hoa, cây tế tân hoặc fishwort vì hình dạng và mùi vị của nó, là một loại rau thơm phổ biến. Loại rau này dùng tươi cùng các loại rau thơm khác, hay trộn với dầu ăn hoặc giấm và một chút muối, tiêu như món rau trộn. Ăn diếp cá giúp thuyên giảm bệnh trĩ (chữa bệnh trĩ rất công hiệu) và bệnh ho, lợi tiểu, hạ cao huyết áp và diệt khuẩn. Các nghiên cứu cho thấy loại rau này có chất quercetin (hợp chất màu vàng có trong lá) là một chất chống oxy hóa mạnh có thể cải thiện hệ miễn dịch và ngăn ngừa một số loại bệnh ung thư.

4. Rau đắng (Polygonum aviculare)

Trước đây rau đắng là một loài rau dại và giờ được trồng rộng rãi khắp miền Nam Việt Nam. Rau đắng được dùng với các loại rau khác, là một thành phần trong lẩu cá và lẩu hài sản, hay cháo cá và cháo hải sản. Rau đắng cũng có thể nấu với thịt bằm hoặc tôm. Theo đông y Việt Nam, rau đắng từ lâu được sử dụng để kích thích sự thèm ăn và lợi tiểu, làm giảm các cơn đau do bệnh thấp khớp. Rau đắng cũng tốt cho thận.

5. Rau má (Centella asiatica)

Trước đây rau má là một loài rau dại nhưng giờ đây được trồng khắp dất nước. Loại rau này có thể dùng tươi hoặc nấu với tôm. Xay rau má (bằng cách sử dụng máy xay sinh tố) cùng với một ít nước và thêm đường và bạn sẽ có một thức uống thơm ngon và tươi mát. Ăn rau má có thể giúp ngăn ngừa chứng hay quên, cải thiện thị lực cho người cao tuổi. Rau má cũng có thể xoa dịu vết bỏng và làm lành vết thương ngoài da, thanh lọc và tiêu độc cơ thể, ngăn ngửa sự nhiễm khuẩn và lợi tiểu.

Bài dịch từ tạp chí Weekly: Remedies from veggie (bản tiếng Anh)

Dịch: Devy Nguyễn

Cẩm nang phòng bệnh| Uống cà phê phòng bệnh ung thư ruột

dieutriungthu.org – Theo một nghiên cứu được công bố năm 2007 tại Tokyo cho thấy nếu hàng ngày uống trên 3 tách cà phê thì sự rủi ro trước căn bệnh ung thư ruột sẽ giảm 56% so với những phụ nữ hầu như không dùng đồ uống này.

Uống cà phê phòng tránh được ung thư ruột

Uống vài tách cà phê mỗi ngày sẽ tốt hơn là không tách nào. Các nhà khoa học Nhật Bản đã phát hiện ra rằng: Cà phê có khả năng phòng chống căn bệnh ung thư ruột quái ác. Tuy nhiên khả năng này chỉ thể hiện rõ rệt ở phụ nữ mà thôi.

Theo đánh giá của các nhà khoa học Nhật Bản thì chị em nào đều đặn uống vài tách cà phê mỗi ngày sẽ có khả năng phòng thủ tốt trước sự tấn công của căn bệnh ung thư ruột.

Nghiên cứu này cho thấy: “Uống cà phê sẽ giúp cho quá trình tiết axit của mật và giữ cho hàm lượng mỡ có trong mật luôn ở mức thấp”.

Đối với nam giới thì chưa thể đánh giá được tác dụng này của cà phê. Có lẽ là do cánh đàn ông thường hay dùng đồ uống có cồn và hút thuốc lá nhiều hơn là chị em.

Nghiên cứu này đã nhận được sự giúp đỡ của Bộ y tế Nhật Bản, các nhà khoa học đã tiến hành theo dõi, khám bệnh định kỳ trong nhiều năm đối với 96.000 người có độ tuổi từ 40 đến 69. Trong đó chỉ có 726 nam và 437 nữ sau này đã bị mắc bệnh ung thư ruột.

Tỉ lệ mắc căn bệnh ung thư ruột nói chung là tăng đối với những người cao tuổi. Để ngăn ngừa bệnh tật, mọi người nên vận động nhiều và kèm theo chế độ ăn uống có nhiều rau quả.

Nguồn suckhoe